【2026年8月版】札幌でホテルランチビュッフェが人気の6選｜実演コーナーと眺望で比較

公開日: 2026-08-15 / 更新日: 2026-08-21

女子会や家族での集まり、あるいは旅行中の優雅なひとときなど、さまざまなシーンで使いやすいのがホテルの ランチビュッフェ です。ただし札幌のホテルビュッフェは、会場によって特色が大きく違います。

シェフが目の前で仕上げる 実演 がメインの場所もあれば、席まで料理を運んでくれる ワゴンサービス が魅力の場所、地上35階から札幌の街並みを見下ろす 眺望 が主役の場所もあります。

この記事では、札幌で人気のホテルランチビュッフェ6軒を、実演コーナー と 眺望 を軸に紹介します。平日にお得な価格で実演ランチを楽しみたいなら最初に紹介する札幌エクセルホテル東急、地上35階からのパノラマを取りたいならJRタワーホテル日航札幌、という順で見ると動きやすいです。

この記事で取り上げるホテルは次のとおりです。

• 札幌エクセルホテル東急
• JRタワーホテル日航札幌
• 札幌グランドホテル
• クロスホテル札幌
• SAPPORO STREAM HOTEL
• ソラリア西鉄ホテル札幌

札幌で人気のホテルランチビュッフェ6選

中島公園、大通、札幌駅、すすきのと、エリアごとに役割が違う6軒なので、誰と、どんな時間を過ごしたいか によって選ぶと動きやすいです。

札幌エクセルホテル東急

中島公園エリアを散策したあとに、平日にお得な実演付きランチを楽しみたいなら、1階レストラン ラーブルがおすすめです。

地下鉄「中島公園」駅から徒歩3分で、木の温もりが感じられる洋風の店内は 78席、個室もあり、少人数でのお祝い事にも使いやすい立地です。

ランチブッフェは平日大人 2,900円から で、公式の実演は平日が牛肉のロースト（三升漬け和風醤油ソース）、土日祝がビーフステーキ（同じく三升漬けソース）です。

スタッフ実演では焼きたてクレープも出て、ソフトクリームには小林牧場の牛乳が使われ、2026年8月16日〜9月15日 は、今金男しゃくを使ったフェアメニューも並びます（半月ごとに内容が変わります）。平日は65歳以上向けのシニア割引（300円引き）もあるので、三世代での食事にも合いやすいです。

同じホテル内に和食レストラン 「からまつ」 とバー 「メープル」 もあるので、ランチのあとに場所を移してゆっくり話す使い方もできます。

JRタワーホテル日航札幌

地上150mからのパノラマビューと、シェフの実演料理を同時に満喫したい人には、JR札幌駅南口から直結（東モール経由）のJRタワーホテル日航札幌、35階 SKY Jパノラマブッフェがおすすめです。

2026年7〜8月 のテーマは「Summer Table」パノラマブッフェで、9月は「AUTUMN HARVEST」に切り替わります。季節のテーマに合わせた料理に加え、月替わりの実演やチーズ、デザートまで並びます。

札幌の街並みを一望できる 35階からの眺め は、ランチの気分を一段と引き上げます。特別な日のデートなら、公式の【窓側確約】パノラマブッフェ ペアシートでの予約が安心です。

幼児料金（4歳以上）の設定があるので、小さな子ども連れのファミリーにも使いやすいです。

札幌グランドホテル

世界各国の料理をシェフのライブクッキングで味わいたい人、週末のご褒美にローストビーフを堪能したい人には、1934年創業の札幌グランドホテル内ノーザンテラスダイナーも検討したい一軒です。

JR札幌駅から徒歩約10分、地下鉄大通駅からは徒歩約5分です。札幌駅前通地下歩行空間（チカホ）の8番出入口横にある専用口から入れるので、天候を気にせずアクセスできます。

2026年夏のテーマは「世界を旅する夏の美食」で、平日には北海道産牛リブロース肉のステーキやガーリックシュリンプといった ライブクッキング が登場し、土日祝にはローストビーフの食べ放題が追加されます。

夏の公式メニュー例では、タンドリーチキンや北海道産チーズのクワトロフォルマッジピッツァなども並び、季節で入れ替わります。クラシックホテルならではの落ち着いた空間で、大通りの街路樹を眺めながらランチしたい人におすすめです。

クロスホテル札幌

土日祝日限定で、カジュアルフレンチの小皿料理とワゴンサービスを満喫したい人には、クロスホテル札幌のhache（アッシュ）がぴったりです。

JR札幌駅から徒歩約5分 で、全席禁煙、100分制 のゆったりした時間を過ごせます。夏メニューではラムのブレゼ エピス風味やポルケッタなどのフレンチが並びます。

最大の魅力は、ベルの音とともにシェフが登場する ワゴンサービス です。夏の期間にはスモークサーモンとトマトソースの冷製パスタがワゴンで出るなど、席に座りながらライブ感を楽しめます。

トロピカルフルーツを使ったスイーツも充実していて、記念日にはスイーツプレートの用意も可能です。平日には実施されていないので、週末に友人とゆっくり会話したいときや、特別な日のランチに合いやすいです。

SAPPORO STREAM HOTEL

すすきの駅直結の利便性と、交差点を見下ろす都会的なロケーションを求めるなら、SAPPORO STREAM HOTELの7階 BAR & GRILL Splish がおすすめです。

複合商業施設 COCONO SUSUKINO の中にあり、地下鉄南北線「すすきの」駅の出口5から直結しています。

「北海道とつながるモダングリル」をテーマに、北海道産の魚介や野菜、ブランド肉を使ったランチを提供しています。食事のあと、15:00以降 はカフェ＆バーに切り替わるので、丸美珈琲やTWG Tea、北海道スイーツをいただきながら話を続けられます。

雨の日や雪の日でも外に出ることなく、ランチから買い物、夜の街へ動けるのがこの立地の強みです。

ソラリア西鉄ホテル札幌

美しい緑と歴史ある建造物を眺めながら、フレンチビュッフェを楽しみたい人には、ソラリア西鉄ホテル札幌の RESTAURANT SOLVERT（ソルヴェール）がおすすめです。

JR札幌駅の南口から徒歩5分 で、大きな窓からは北海道庁旧本庁舎（赤れんが庁舎）の庭園を見下ろせて、景色もごちそうの一部になります。

メイン料理を選ばない フルブッフェスタイル で、旬の北海道産食材を使った本格フレンチを好きなだけ楽しめます。

6名以上のグループでは割引が案内されることがあるので、人数が多い昼は予約時に確認するとよいです。景色の良い席で食事をしたい人は、予約時に窓際をリクエストしておくと動きやすいです。

よくある質問

よく一緒に検索される疑問のうち、6選だけでは答えにくい点だけ先に整理します。

札幌のホテルでランチバイキングの穴場はどこですか？

この記事は人気の6軒比較なので、公式の穴場ランキングはありません。平日に実演付きで抑えたい人には、ラーブル（札幌エクセルホテル東急）の平日大人2,900円がこの6軒のなかでは分かりやすいです。土日祝だけの hache は平日実施がないので、週末にゆっくりしたいときの選択肢になります。

札幌のホテルランチビュッフェで安いのはどこですか？

この6軒に、関連検索の「食べ放題 1,000円」帯はありません。公式の大人料金でいちばん低いのは、ラーブルの平日 2,900円から です。ソラリアの SOLVERT は平日3,300円、日航の SKY J は大人3,600円、クロスの hache は3,700円です。STREAM の Splish は時期で変わるので、公式ページで確認してみてください。

北海道でビュッフェが有名なホテルはどこですか？

この記事は 札幌市内のホテルランチ に絞っていて、北海道全体の公式1位はありません。札幌駅直結の眺望なら日航の SKY J、クラシックホテルのライブならグランドのノーザンテラスダイナー、という順で見ると動きやすいです。

ホテルビュッフェのディナーもありますか？

この記事はランチの比較で、夜のビュッフェ有無は会場ごとに違います。SAPPORO STREAM HOTEL の Splish は、ランチのあと 15:00以降 にカフェ＆バーへ切り替わります。夜の料金やメニューは各ホテルの公式レストラン案内で確認してみてください。

まとめ

選択肢が多くて迷ったときは、エリア、予算、曜日で絞り込む と動きやすいです。週末に友人や家族とゆったり過ごすなら hache やノーザンテラスダイナー、景色を楽しみながらのデートなら SKY J や Splish、中島公園の散策がてら気軽に楽しむならラーブル、という分け方ができます。

※ご注意 記載している料金や営業時間は、季節のメニュー変更等により変動する場合があります。最新情報は各ホテルの公式サイトをご確認ください。（2026年8月現在）